Paleta ibérica bellota Pedro Nieto

Descripción

Paleta 100×100 ibérica bellota Pedro Nieto

Paleta 100×100 ibérica de bellota Denominación de Origen Guijuelo Pedro Nieto, con un peso aproximado de 5 a 5,5 kilos. Se vende por piezas enteras. También loncheamos tu paleta en sobres de 100 o 200 gramos envasados al vacío, sin coste adicional.

Hablamos de un producto que procede de cerdos ibéricos criados en libertad, alimentados con bellota y cuyas piezas son después curadas en secaderos naturales. El Consejo Regulador de la D.O. Guijuelo establece que el cerdo de bellota es aquel que se sacrifica al finalizar el periodo de montanera, según unos pesos mínimos para el sacrificio y unos tiempos de cría establecidos.

Características paleta 

La Paletilla Pedro Nieto 100% ibérico de bellota Denominación de Origen Guijuelo es una pieza emblemática del cerdo ibérico, que por su gran sabor finura y jugosidad comparte la categoría del jamón. Es la extremidad anterior procedente de cerdos adultos de raza ibérica. Curación mínima de 24 meses.

Ingredientes:

• Jamón delantero de cerdo ibérico
• Sal marina
• Conservadores E 250 y E 252

¡Aprovecha el precio especial! ¡Hasta agotar existencias!

Pedro Nieto integra todo el proceso de crianza y engorde de todos los animales, en sus fincas de Extremadura, donde los cerdos gozan de miles de hectáreas de encina y alcornoque.

Esto permite controlar el animal desde su nacimiento hasta la elaboración del producto final, consiguiendo una alta calidad y homogenización del producto.