Paleta Ibérica Bellota Sánchez Romero Carvajal

Descripción

Paleta Ibérica Bellota Sánchez Romero Carvajal

Excelente paleta ibérica pura de bellota Sánchez Romero Carvajal disponible en varios pesos.  Puede adquirirse para su compra tanto en pieza completa como loncheada en paquetes de 100 o 200 gramos sin coste adicional.

Paleta de cerdo 100% ibérico de Sánchez Romero Carvajal , criado en libertad en las dehesas y alimentado con bellotas.

Características Paleta Ibérica Bellota Sánchez Romero Carvajal 

Los jamones ibéricos puro bellota Sánchez Romero Carvajal son reconocidos mundialmente como sinónimo de la máxima calidad. Desde 1879, Sánchez Romero Carvajal elabora los mejores productos derivados del cerdo ibérico.

La orografía y las condiciones climáticas hacen que el proceso de elaboración artesanal y curación natural –entre 2 y 3 años- sea único.

¿Qué características convierten este jamón puro de bellota en un producto extraordinario?

• La selección genética
• La alimentación con bellotas en libertad
• La elaboración artesanal
• El estándar Brida Negra distingue a aquellas piezas de jamón que tienen la máxima calidad

Recomendaciones de conservación

• Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.
• Utilizar cuchillo de hoja ancha y no excesivamente largo para la limpieza de las zonas interior y exterior del jamón lo que nos permite tener la base para iniciar el corte
• Cuchillo jamonero largo y flexible para realizar un corte limpio.
• Afilador/Chaira

Maridaje 

Este magnífico producto se puede consumir sólo o acompañado de un vino o cava de alta calidad.

Ingredientes Paleta Ibérica Bellota: 

• Paleta de cerdo de bellota ibérico
• Sal
• Antioxidante E-301
• Corrector de la acidez E-331 (iii)
• Conservador E-252

Un producto con un marcado sello andaluz de los que no pueden faltar en tu mesa.