Descripción
Salchichón ibérico bellota
Salchichón ibérico de bellota Extrem de la marca Puro Extremadura. El salchichón cular ibérico de bellota está elaborado con una selección de carne de los mejores cerdos 100% ibéricos.
Elaborado con los mejores magros de cerdos ibéricos y cuidando el detalle, su elaboración y secado en bodega durante 4-5 meses, su color granate impregnado con ligeros toques de pimienta negra, confieren a este actor secundario la categoría de primera figura para muchos.
Cata
Un salchichón de una calidad extrema con ese calor rojo oscuro, que desvela una abrumadora intensidad de sabores y aromas al entrar en contacto con el paladar, gracias a esa jugosidad y sabor inigualable con pequeños matices de pimienta.
Peso:
- Pieza de 600 gramos aproximadamente.
Ingredientes salchichón ibérico bellota:
- Magro de cerdo (160 gramos por 100 gramos de producto acabado)
- Sal
- Agua
- Dextrina
- Especias
- Proteína de soja
- Azúcar
- Dextrosa
- Vino
- Emulgentes:
- E-450i
- E-450iii
- E-451i
- E-452i
- E-452ii
- Antioxidantes:
- E-331iii
- E-316
- Conservadores:
- E-252
- E-250
- Potenciadores del sabor:
- E-627
- E-631
- Colorantes:
- E-120
Información nutricional (por cada 100 gramos):
- Valor energético: 398 kCal/ 1663 kj
- Grasas: 36,7 gramos
- De las cuales: saturadas 14 gramos
- Hidratos de carbono: 1,4 gramos
- De los cuales: azúcares 0,34 gramos
- Proteínas: 15,5 gramos
- Sal: 2,5 gramos
Observaciones:
- Sin lactosa
- Sin gluten
- Tripa no comestible
- Conservar entre 0-7º.
- Envasado al vacío. Abrir 30 minutos antes de consumir. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en 20 días.
Origen:
- España
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