Queso Cabra Payoya Emborrado El Bosqueño

Descripción

Queso Cabra Payoya Emborrado

Queso madurado de cabra emborrado El Bosqueño. Una marca galardonada y reconocida mundialmente por la calidad de sus productos. Raza autóctona 100% payoya.

Características Queso cabra emborrado El Bosqueño

Este Queso de Cabra curado con Aceite de Oliva y Salvado de Trigo (Emborrado) está elaborado de forma artesanal con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).

El salvado de trigo procede de la molienda de los cereales cuya cáscara es desmenuzada en el proceso.

Proporciona fibra, grasas, vitaminas y minerales, siendo muy nutritivos y a la vez muy provechosos por la incorporación de fibra en la dieta de las personas.

Estamos ante un queso de color blanco con sabor intenso al paladar y textura firme. Posee una corteza natural recubierta de aceite de oliva y salvado de trigo.

Además, con una maduración de entre 4 y 7 meses, en el último periodo de maduración el queso se recubre de aceite de oliva y salvado de trigo.  Al paladar, muestra una intensidad intermedia, por su especial curación y al estar recubierto de aceite de oliva.

Peso:

• 800, 900 y 1.000 gramos aproximadamente.

Origen:

• El Bosque (Cádiz)

Ingredientes: 

• Leche de cabra pasteurizada (origen España)
• Cuajo
• Estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos y sal
• (Contiene Gluten)

Información nutricional media por 100 gramos

Catálogo de Quesos El Bosqueño

Si eres una persona a la que le apasionan los quesos, en nuestra tienda online contamos con diferentes propuestas de quesos de la galardonada marca El Bosqueño.