Queso madurado de cabra en manteca con romero El Bosqueño

17,50 IVA incluido

Descripción corta: Queso madurado de cabra en manteca con romero El Bosqueño.

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Descripción

Queso madurado de cabra en manteca con romero El Bosqueño. Una marca galardonada y reconocida mundialmente por la calidad de sus productos. Raza autóctona 100% payoya.

El queso madurado de cabra en manteca con romero El Bosqueño es un queso realizado de forma totalmente artesanal, con leche de cabra payoya. Una especie autóctona de la sierra gaditana y Ronda. Un animal que cuenta con una gran fuerza, gracias a la idiosincrasia del terreno. Una cabra que ofrece una leche excelente que hace que los quesos que se realizan con la misma sean exquisitos.

El queso madurado de cabra en manteca con romero El Bosqueño es un queso muy original, ya que su curación se realiza en romero, lo que hace que tenga un sabor diferente. Las especias le dan un toque al paladar totalmente nuevo e inesperado, que hace que lo diferenciemos de cualquier otro tipo de queso. Es un toque nuevo, inesperado que llama mucho la atención de las personas que lo prueban por primera vez.

Hablamos de un queso de color blanco y que se hace suave en la boca. Cuenta con un  periodo de curación de cuatro a siete meses, siguiendo un método totalmente artesanal. Los conservantes son naturales, lo que hace que sea un producto ideal dentro de una dieta sana. Hay que recalcar que la leche que se utiliza está pasteurizada.

Llevar a cabo la maduración de este queso en manteca y con romero, es lo que lo hacen especial y diferente. Nuestro paladar encuentra un toque totalmente diferente a lo que se pueda esperar, lo que hace que sea un producto que podemos tener para ocasiones especiales o incluso incluirlo dentro de nuestros productos indispensables en casa. Y es que es una proteína que puede servirnos de base en una cena perfectamente.

Se recomienda conservarlo a unos 10 grados y consumirlo a unos 16-18 grados, para poder disfrutar de todo el sabor que ofrece.

Peso: 850 gramos aproximadamente.

Origen: El Bosque (Cádiz)

Ingredientes: 

  • Leche de cabra pasteurizada (origen España)
  • Cuajo
  • Estabilizante: cloruro cálcico, fermentos lácticos y sal

Información adicional

Peso 0.850 kg

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