Publicado el Deja un comentario

Diferencias principales entre un jamón y una paleta

diferencias entre un jamón y una paleta JAMONES LA ENCINA

¿Sabes diferenciar un jamón de una paleta? Si consigues hacerlo una vez que ya está en el plato, entonces puedes conseguir hasta nota. Te pedimos algo más sencillo. Si quieres conocer las diferencias entre jamón y paleta, sigue leyendo.

¿En qué hay que basarse para ayudarte a diferenciarla? ¿Cuáles son los rasgos y diferencias principales que encontramos en un jamón y una paleta? No te vayas, que te las contamos rápidamente.

Sigue leyendo Diferencias principales entre un jamón y una paleta
Publicado el Deja un comentario

¿Sabes cuáles son las partes de un jamón ibérico?

¿Sabes qué partes de un jamón podemos diferenciar? ¿Conoces las partes de un jamón ibérico? Una pata de jamón parece no tener mucha ciencia a simple vista. Sin embargo, en el jamón ibérico existen distintas partes que tienes que conocer para ser todo un experto en jamones.

A la hora de disfrutar del jamón es fundamental conocer las partes morfológicas del jamón, porque el sabor es más o menos intenso y la locha que extraigamos será también más curada o tierna dependiendo de la zona que cortemos.

Sigue leyendo ¿Sabes cuáles son las partes de un jamón ibérico?
Publicado el Deja un comentario

Jamón de España: cómo comprar el mejor jamón sin equivocarte

Si buscas comprar un buen jamón, sin duda alguna tienes que comprar jamón de España. El jamón ibérico o el jamón de pata negra suelen ser los más deseados para quien busca comprar jamones. A continuación, te vamos a explicar cómo acertar con tu compra al elegir un buen jamón ibérico.

Sigue leyendo Jamón de España: cómo comprar el mejor jamón sin equivocarte
Publicado el Deja un comentario

Jamones y Delicatessen La Encina: desde 2007

Jamones y Delicatessen La Encina nace en 2007 de manos de Javier Quintero Alarcón, maestro cortador de Cinco Jotas en Andalucía de la mano de Bodegas Osborne.

Una empresa familiar, que se afianza a base de trabajo, dedicación y seriedad y que cuenta con la total confianza de los consumidores.

Sigue leyendo Jamones y Delicatessen La Encina: desde 2007